Bien choisir ses aliments, c’est facile : quelques repères

Responsables de l’élévation de la glycémie après les repas, les glucides doivent être bien choisis (IG bas), et consommés de façon régulière (2 fois par jour) pour leur effet satiété.

Retrouvez la classification des aliments en fonction de leur IG

La consommation de protéines doit être contrôlée pour ne pas surcharger les reins, dont un des rôles consiste à éliminer les produits de dégradation des protéines (urée).

Publié le 13/09/2017 par Valérie Debray, Docteur en Pharmacie, modifié le 05/08/2021