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Mot Clé - acides gras

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Les experts en nutrition sont unanimes : 30 à 35 % d’apport quotidien en lipides, cela suffit dans l’apport énergétique total. Or, la plupart des Français dépassent largement ces chiffres : sachez que vous consommez en moyenne près de 38 à 40% de graisses par jour*. Si l’on ajoute à cela les excès durant les périodes de fêtes, le résultat est impitoyable : prise de poids et augmentation du tour de taille vont accompagner vos soirées de fin d’année… Sauf si vous prenez quelques précautions.

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Dans l'arrière pays d'Essaouira pousse un arbre qu'on ne rencontre qu'au Maroc : l'arganier... Les chèvres font le bonheur des photographes et l'escaladent avec aisance, en s'accrochant à ses branches et en s'y installant afin d'en manger le fruit qui ressemble à une olive. L'huile d'argan est très utilisée dans la cuisine traditionnelle de cette région, mais connaissez-vous aussi "les secrets de beauté" de cette huile ?

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