femme thé infusionDepuis toujours, les infusions sont reconnues pour leurs bienfaits. Même si parfois elles sont considérées comme « boissons de grand-mère », elles restent au goût du jour.

Thé, infusion ou tisane : quelle différence ?

L’infusion est l’extraction des principes actifs d’une plante. Elle s’applique donc pour le thé et la tisane :

  • Le thé provient de la feuille de théier et contient donc de la théine. Stimulant et diurétique, ses vertus sont liées à la présence de flavonoïdes, aux propriétés anti-oxydantes
  • La tisane est composée d’extraits de plantes qui diffusent leurs actifs et agissent sur l’organisme. Il existe 3 types de tisane :
    • L’infusion : verser de l’eau chaude puis laisser tremper quelques minutes
    • La macération : laisser tremper dans de l’eau froide pendant plusieurs heures
    • La décoction : recouvrir les extraits de plantes d’eau que l’on porte à ébullition puis laisser refroidir

L’infusion : un atout minceur

Les infusions permettent de s’hydrater et de drainer les toxines hors du corps. Son effet dépuratif facilite le  « lavage » gastro intestinal. Par ailleurs, boire chaud constitue un coupe-faim très efficace.

A chaque plante ses bienfaits

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  • Le thym pour l’hiver : l’infusion au thym ou la tisane au thym adoucit la bouche et la gorge et est reconnue pour contribuer aux défenses naturelles de l’organisme. Le thym est également anti-inflammatoire et antioxydant et soulage certains troubles digestifs (ballonnements, digestion difficile).
  • La menthe pour les intestins : les feuilles de menthe sont reconnues pour leur effet bénéfique sur la digestion et leur impact sur les intestins. Elles adoucissent également la gorge et la bouche.
  • Des extraits concentrés de fruits pour la circulation tels que la myrtille, vigne rouge, orange amère, cannelle…
  • La verveine pour le sommeil. La verveine citronnelle est également réputée pour faciliter la digestion.
  • La mélisse pour se détendre : reconnue pour ses vertus calmantes, la mélisse améliore la qualité du sommeil, participe au maintien de la bonne humeur et des fonctions cognitives.
  • Le pissenlit pour la détox : le pissenlit est reconnu pour favoriser un bon fonctionnement hépatique et contribuer au bon fonctionnement du tractus intestinal.
  • Le thé vert pour la minceur : Puissant antioxydant, le thé vert absorbe les radicaux libres. Riche en polyphénols et flavonoïdes, le thé vert contient également des substances brûle-graisses, les catéchines, qui aideraient ainsi à la perte de poids.

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