Conseils Santé le lundi 12 octobre 2009
Les vertus thérapeutiques des infusions
Thé, tisane et infusion existent depuis l’Antiquité. Ces décoctions de plantes sont les prémices de la phytothérapie telle qu’on la connait de nos jours. Elles sont associées, dans chaque culture, à un moment de vie spécifique comme le fameux « tea time » anglais. En Chine, la cérémonie du thé est extrêmement codifiée et est investie d’une forte dimension spirituelle. Les éléments utilisés (eau, terre, feu) symbolisent les grands mouvements humains et terrestres. La délicatesse de la préparation du thé est entourée des mêmes soins que celle prodiguée à un grand cru.Tisane, macération, infusion, décoction : quelle différence ?
Le terme tisane du latin ptisana (littéralement tisane d’orge) désigne une boisson d’eau (chaude ou froide) obtenue par décoction, infusion ou macération de substances végétales. Ces différents types de préparation ayant pour but d’extraire les principes actifs des végétaux employés (fleurs, feuilles, racines, tiges) à des fins curatives.
La macération se prépare avec des végétaux dans de l’eau froide, pendant plusieurs heures, contrairement à l’infusion, pour laquelle on verse l’eau chaude sur un ou plusieurs éléments végétaux, pendant quelques minutes. Quant à la décoction, elle se prépare en faisant bouillir l’eau en même temps que les substances végétales.
Savoir se créer des rituels
Vous pouvez consommer des infusions tout au long de la journée, en remplaçant par exemple le café de milieu de matinée ou d’après repas par des infusions énergisantes ou drainantes.
Pendant votre journée, si vous sentez une baisse de concentration, ou une légère lassitude physique, c’est que votre corps vous demande une pause ! Prenez quelques minutes pour vous préparer une infusion, et joignez l’utile à l’agréable en choisissant les actifs naturels qui agiront selon vos priorités !
Infusion de vigne rouge pour améliorer la circulation, ou à base de menthe poivrée pour l’après repas afin de faciliter la digestion.
Si vous avez des difficultés à trouver le sommeil, instituez un rituel vous permettant de faire le vide et de vous détendre avant l’endormissement. Octroyez-vous du temps pour vous : lecture, écoute de musique douce, combiné à la prise d’une infusion détente à base de tilleul, verveine, oranger.
Pourquoi choisir des infusions bio ?
Mal dosée, une infusion peut perdre l’entièreté de ses bénéfices ! C’est la raison pour laquelle elle se présente souvent en conditionnement individuel, sous forme de sachets en papier non blanchi ou en mousseline.
Les tisanes estampillées du label AB, répondent à un cahier des charges précis, portant sur la récolte, la culture et la traçabilité des plantes. Celles issues de l’agriculture biologique sont récoltées à maturité, possèdent de bonnes propriétés nutritionnelles.
Sucre ou miel ?
Si vous sucrez vos tisanes, préférez le miel au sucre ! Avec un pouvoir sucrant supérieur au sucre, le miel apporte moins de calories que le sucre. Composé de sels minéraux, d’oligo-éléments et de vitamine B, il est excellent pour la santé.
Le terme tisane du latin ptisana (littéralement tisane d’orge) désigne une boisson d’eau (chaude ou froide) obtenue par décoction, infusion ou macération de substances végétales. Ces différents types de préparation ayant pour but d’extraire les principes actifs des végétaux employés (fleurs, feuilles, racines, tiges) à des fins curatives.
La macération se prépare avec des végétaux dans de l’eau froide, pendant plusieurs heures, contrairement à l’infusion, pour laquelle on verse l’eau chaude sur un ou plusieurs éléments végétaux, pendant quelques minutes. Quant à la décoction, elle se prépare en faisant bouillir l’eau en même temps que les substances végétales.
Comment optimiser les bienfaits thérapeutiques des infusions
Savoir se créer des rituels
Vous pouvez consommer des infusions tout au long de la journée, en remplaçant par exemple le café de milieu de matinée ou d’après repas par des infusions énergisantes ou drainantes.
Pendant votre journée, si vous sentez une baisse de concentration, ou une légère lassitude physique, c’est que votre corps vous demande une pause ! Prenez quelques minutes pour vous préparer une infusion, et joignez l’utile à l’agréable en choisissant les actifs naturels qui agiront selon vos priorités !
Infusion de vigne rouge pour améliorer la circulation, ou à base de menthe poivrée pour l’après repas afin de faciliter la digestion.
Si vous avez des difficultés à trouver le sommeil, instituez un rituel vous permettant de faire le vide et de vous détendre avant l’endormissement. Octroyez-vous du temps pour vous : lecture, écoute de musique douce, combiné à la prise d’une infusion détente à base de tilleul, verveine, oranger.
Pourquoi choisir des infusions bio ?
Mal dosée, une infusion peut perdre l’entièreté de ses bénéfices ! C’est la raison pour laquelle elle se présente souvent en conditionnement individuel, sous forme de sachets en papier non blanchi ou en mousseline.
Les tisanes estampillées du label AB, répondent à un cahier des charges précis, portant sur la récolte, la culture et la traçabilité des plantes. Celles issues de l’agriculture biologique sont récoltées à maturité, possèdent de bonnes propriétés nutritionnelles.
Sucre ou miel ?
Si vous sucrez vos tisanes, préférez le miel au sucre ! Avec un pouvoir sucrant supérieur au sucre, le miel apporte moins de calories que le sucre. Composé de sels minéraux, d’oligo-éléments et de vitamine B, il est excellent pour la santé.
Commentaires
Merci pour ces explications, il ne reste plus qu'à choisir la bonne plante pour la bonne indication.
Bonne continuation !
First of all I would like to say that It is very healthy concept. I will follow it as soon as possible. you have explained very nicely. I come to knew very new things.