Jus de bouleauLa sélection Fleurance Nature pour le Jus de Bouleau Bio

Pour son Jus de Bouleau Bio Fleurance Nature a choisi des feuilles de bouleau récoltées en France par des cueilleurs de la Sicarappam, coopérative agricole auvergnate. Cette filière est labellisée BIO SOLIDAIRE et conforme au mode de production biologique par Ecocert.

Bio solidaire FranceQu’est-ce que la démarche Bio solidaire ?

La démarche Bio solidaire s’applique au commerce des denrées agricoles au sein d’une relation « Nord-Nord », l’objectif étant de préserver le tissu rural de proximité dans les pays développés grâce à une stratégie de développement durable par filière.

Elle apporte des garanties aux producteurs et aux entreprises.

Un engagement réciproque sur :

  • des prix minimums. Les prix sont calculés par les producteurs en intégrant leur coût de production afin de leur garantir un revenu stable, sans fluctuations ni spéculations.
  • des volumes et une durabilité du partenariat. Un contrat est établi entre les 2 partis pour une durée de 3 ans renouvelables. Cela permet aux producteurs d’anticiper les volumes et les revenus qu’ils auront sur les 3 années à venir et aux acheteurs de garantir un stock de matière première de qualité.

Au-delà des échanges commerciaux, le partenariat intègre également les divers besoins de la filière permettant ainsi de la pérenniser (aide sur les outils de communication, diffusion auprès du grand public).

Le produit fini est contrôlé solidaire par Ecocert Environnement selon le référentiel ESR qui évalue aussi bien la matière première que les conditions de travail des cueilleurs selon des critères bien définis. Il est également labellisé BIO SOLIDAIRE par l’association Bio Partenaire qui est un acteur majeur du développement durable depuis 13 ans.

Que signifie exactement le logo bio-solidaire ? Quelles sont ses garanties ?

Le label BIO SOLIDAIRE garantit un partenariat de proximité sur le territoire français entre producteurs et transformateurs. Il s’agit d’un engagement mutuel des 2 parties sur les volumes, les prix minimums et la durabilité du partenariat. Les producteurs engagés dans la démarche Bio Solidaire travaillent directement avec leurs partenaires fabricants ou alors se regroupent dans des structures d’organisation collective pour rassembler leur production et mettre en commun du matériel agricole (association, coopérative …).

D’où viennent les feuilles de bouleau de Fleurance Nature ?

Le jus de bouleau Fleurance Nature est un extrait aqueux de feuilles de bouleau (Betula pendula) récoltées en France par des cueilleurs de la Sicarappam, coopérative agricole auvergnate. Cette filière est contrôlée solidaire et conforme au mode de production biologique par Ecocert (organisme de contrôle et de certification des produits issus de l’agriculture biologique).

Pour en savoir plus sur les labels Fleurance Nature : Pour une attitude écolo-responsable

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